“无糖月饼”并非无糖 仍可引起血糖升高

来源：沈阳网 2020-10-03 05:50

　　节日期间美食当前，如何科学合理安排饮食，吃出健康？10月2日，沈阳市第一人民医院内分泌科副主任医师刘巍提醒，“怎么吃”这个话题对糖尿病患者而言需更加注意，“无糖月饼”等无糖食品还是建议少吃。

　　刘巍称，饮食治疗对于糖尿病患者很重要，合理的饮食控制包括控制总热量，建立合理的饮食结构，将体重控制在理想范围，改善血糖、血脂，同时保持体力。适当地减少饮食量，是有效控制糖尿病的重要举措。可适量吃些含丰富的蛋白质和脂肪的坚果类食物，在血糖控制平稳的情况下，可以少量吃些含有大量维生素、纤维素和矿物质的水果，如柠檬、橙子、柚子、苹果、樱桃、猕猴桃、草莓等。血糖控制不理想时，建议吃黄瓜或西红柿。

　　无糖食品可以吃吗？像“无糖月饼”“无糖蛋糕”“无糖汤圆”等，刘巍表示，无糖食品只是没有放入蔗糖而已，仍含有淀粉，分解后还是葡萄糖，也是可以引起血糖升高，建议少吃。

　　节日期间“糖友”们能不能喝点酒呢？刘巍称，白酒或洋酒的热量是啤酒的4倍，服用磺脲类降糖药的糖尿病患者如果喝酒，会因出现急性酒精中毒、严重低血糖症状而陷入危险。肝功能比较差的糖尿病患者如果喝酒，容易导致肝功能的损害。此外，有些糖尿病药物会因为酒而失去药效。

　　有的“糖友”认为注射胰岛素就不用控制饮食了，刘巍表示，胰岛素治疗的目的是平稳地控制血糖，胰岛素的使用量必须在饮食固定的基础上才可以调整，如果不控制饮食，血糖水平会更加不稳定。因此应用胰岛素治疗的患者配合饮食治疗非常必要。

　　沈阳新闻网、沈报全媒体高级记者樊华