天气渐渐转冷，虽然还未到秋菜集中上市阶段，但一些市民，已经少量购买了大葱晾晒。
目前，大葱、白菜、土豆等秋菜的主产地、批发市场，已经开始为即将到来的秋菜大量上市准备着。供应量有保障，质量好、价格低，是今年秋菜的特点。
秋菜未大量上市价格已略低于去年同期
秋菜，沈阳地区主要以储存白菜、土豆、萝卜、大葱为主，其他时鲜蔬菜则以现吃现购方式居多。昨天，沈阳晚报、沈报融媒记者分别走访了沈阳十二线、砂山两个主要蔬菜批发市场，经营业户表示，目前，秋菜还未开始大量上市。个别面世的秋菜，也属于“早熟”品种，消费者基本持问价不购状态。
新民市是沈阳地区大葱、白菜的主产地，昨天，记者走访部分种植户了解到，目前，50厘米长白大葱的价格为0.32元/斤，长白大葱半净葱的价格为0.36元/斤，整捆长白大葱价格为0.3元/斤。秋宝白菜价格为0.1-0.12元/斤，黄心白菜价格为0.1-0.12元/斤。以上大葱、白菜的价格皆为批发价格。
据大葱、白菜种植户菜农介绍，今年不仅农业气象条件较好，病虫害也相对较低，因此大葱、白菜丰收在望，产量肯定不低，目前市场的普遍价格已经略低于去年的价钱。
据了解，秋菜大量上市至少还有一周时间，秋菜中的大葱有望先于白菜集中上市。记者注意到，一些着急购买秋菜的市民，已经少量购买了大葱晾晒。
供应量有保障
后期价格或季节性下行
在两处批发市场内，目前土豆的价格在0.45元/斤—0.56元/斤之间，铁冠军冬瓜的价格为0.65元/斤，子弹头黑皮冬瓜价格为0.58元/斤，两个品种秋菜供应量十分充足。农业农村部监测数据显示，全国批发市场28种蔬菜批发均价环比下跌7.5%。蔬菜价格呈季节性下行走势，价格回落呈现出先慢后快的特点。
农业农村部蔬菜市场分析师认为，全国蔬菜价格持续下行。下行，一是供应有保障，二是蔬菜大量上市，菜价季节性下行，三是价格加速下跌，个别品种已跌至近年较低水平。
分析认为，随着应季蔬菜大量上市，蔬菜市场的产地转换逐步完成，预计后期蔬菜价格以季节性下行为主，部分品种还可能存在滞销卖难风险。
品牌蔬菜、净菜
将越来越受消费者青睐
传统的交易方式向来是“一手钱一手菜”，近些年来，随着品牌概念的深入普及，市场逐渐涌现出一批专门做品质蔬菜的品牌，让客户“闻名如见面”。一些收货商、批发商因此走上了品牌的道路，经营效果显著。消费者在选购蔬菜的同时会趋向于购买那些具有好口碑的品牌。预计2019年，在供应总量充足的情况下，选择做品牌蔬菜的会越来越多。
目前，我国的净菜配送服务，正处在高速发展阶段，全国各地的净菜配送服务品牌，正如雨后春笋般崛起。所谓的净菜配送，是指由专业的服务公司，完成蔬菜的种植、采购、清洗、加工，并包装制作成可以直接用来烹饪的半成品原料，并按照客户的需求进行菜品种类的搭配及送货上门的服务。生鲜净菜配送行业将会得到更加深入的发展，成为人们生活中必不可少的服务。
沈阳晚报、沈报融媒记者梅天磬 摄影记者王勇